Salute e ricerca

La Food and Drug Administration statunitense ha richiamato diversi prodotti di Walmart, Aldi e Kroger perché potrebbero essere contaminati da un batterio che può causare gravi infezioni. Intanto, anche in Italia un produttore di formaggi ritira preventivamente uno dei suoi prodotti. Tutti i dettagli

Che nitriti e nitrati, additivi alimentari utilizzati specialmente nei salumi e nei formaggi per proteggere dalla formazione di batteri quali botulino, listeria e salmonella, possano essere in certi casi nocivi per la salute non è una novità ma ora la Commissione europea ha deciso di passare all’azione chiedendo agli operatori del settore di abbassare al minimo il loro livello

Dopo il ritiro per la presenza del batterio listeria in alcuni prodotti come würstel, tramezzini al salmone e pancake, da giorni il ministero della Salute sta richiamando altri alimenti per rischio salmonella. Tutti i dettagli

Questa volta il ministero della Salute ha richiamato un gorgonzola dolce per rischio listeria e un pesto al finocchietto selvatico che potrebbe contenere botulino. Tutti i dettagli sui prodotti ritirati dagli scaffali dei supermercati

Tutto è iniziato con i würstel ma si allunga la lista dei prodotti ritirati dal commercio per rischio listeriosi, salmonella e “non conformità microbiologica” in generale

Oggi è comparso un nuovo annuncio da parte del ministero della Salute riguardo al ritiro dal commercio di un altro prodotto per una “non conformità microbiologica” a causa di una possibile presenza del batterio listeria. Tutti i dettagli sul prodotto francese

L’Ecdc ha diramato una nota in cui segnala 303 casi di epatite A in 7 Paesi europei. All’origine ci sarebbero dei frutti di bosco congelati contaminati ma non solo. Tutti i dettagli

Le infezioni da listeria, recentemente provocate da alcuni würstel, impongono di rivedere alcune cattive abitudini come quella di mangiare certi cibi crudi. Perché? Ecco cosa dicono il ministero della Salute e l’azienda coinvolta

I prodotti e i nomi di aziende e marchi di würstel responsabili dei casi di infezione da listeria

Aumentano i casi di listeriosi registrati in Italia. Ecco come evitare l’infezione e a quali prodotti prestare attenzione