La pizza di Meloni e le leccate giornalistiche
Perché la “normalità” di Meloni non c’entra niente con la pizza a New York. E attenzione ad essere più realisti del re, please. La lettera di Francis Walsingham
Cosa prevedono i decreti del governo sulle farine di insetti
Le autorizzazioni Ue all’immissione sul mercato di prodotti contenenti farine di insetti non si possono eludere ma il governo ha inviato a Bruxelles quattro decreti per regolamentarne la vendita. Fatti, commenti e numeri di un settore il cui valore di mercato è passato da 82 milioni di dollari del 2018 a 261 previsti nel 2023
Assaporando l’economia enogastronomica
Il post di Gianandrea Abbascià per il blog “Economia del gusto”
