Giulia Alfieri

Quali uova sono state richiamate per rischio salmonella?

Il ministero della Salute ha segnalato 31 richiami precauzionali per possibile presenza di salmonella in numerosi lotti di uova fresche di diversi produttori e vendute con i marchi Delizie dal Sole di Eurospin, Lactis di Parmalat, Cascina Italia, Latteria Chiuro, Gesco, Amadori, Conad e Del Campo. Tutti i dettagli

28 Agosto 2024 09:56

Giulia Alfieri

Nella sola giornata di ieri il ministero della Salute ha pubblicato 31 richiami precauzionali “per rischio microbiologico”, causato dalla possibile presenza di salmonella, in vari lotti di uova fresche di categoria A da allevamento a terra. I marchi coinvolti sono Delizie dal Sole di Eurospin, Lactis di Parmalat, Cascina Italia, Latteria Chiuro, Gesco, Amadori, Conad e Del Campo.

La raccomandazione è quella di non consumare il prodotto e non buttarlo ma di restituire le uova al punto vendita in cui sono state acquistate.

CHE COS’È E DA COSA SI PRENDE LA SALMONELLA

La salmonella, spiega l’Istituto superiore di sanità (Iss), è l’agente batterico più comunemente isolato in caso di infezioni trasmesse da alimenti, sia sporadiche che epidemiche.

I principali serbatoi dell’infezione sono rappresentati dagli animali, e i loro derivati (come carne, uova e latte consumati crudi o non pastorizzati) e l’ambiente (acque non potabili) rappresentano i veicoli di infezione.

QUALI SONO I SINTOMI

I sintomi della malattia possono comparire tra le 6 e le 72 ore dall’ingestione di alimenti contaminati (ma più comunemente si manifestano dopo 12-36 ore) e si protraggono per 4-7 giorni.

La gravità dei sintomi, prosegue l’Iss, varia dai semplici disturbi del tratto gastrointestinale (febbre, dolore addominale, nausea, vomito e diarrea) fino a forme cliniche più gravi.

I MARCHI E I SUPERMERCATI COINVOLTI DAL RICHIAMO

I marchi indicati nella sezione “Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori” del ministero della Salute sono Conad, Amadori, Latteria Chiuro, Gesco, Del Campo, Ovonovo, Cascina Italia, Lactis di Parmalat, Smart venduto da Esselunga e Delizie dal Sole venduto da Eurospin.

I LOTTI CONAD

I lotti a marchio Conad richiamati sono:

Conad – Uova fresche da galline allevate a terra (lotti – scadenze: 4700609926 – 31/08/2024; 4832759926 – 01/09/2024; 4501159926 – 05/09/2024; 4679409926 – 07/09/2024; 4736619926 – 09/09/2024; 4282789926 – 12/09/2024; 4179019926 -14/09/2024)
Conad – Uova fresche da galline allevate a terra (lotti – scadenze: 4700629926 – 31/08/2024; 4832759926 – 01/09/2024; 4501159926 – 05/09/2024; 4679409926 – 07/09/2024; 4282789926 – 12/09/2024)
Conad – Uova fresche da allevamento a terra senza uso di atb (lotto: 4501159926 – scadenza: 05/09/2024. Lotto: 4679409926 – scadenza: 07/09/2024. Lotto: 4736619926 – scadenza: 09/09/2024)
Conad – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti – scadenze: 4700609926 – 31/08/2024; 4700629926 – 31/08/2024; 4736619926 – 09/09/2024)
Conad – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti – scadenze: 4679409926 – 07/09/2024; 4736619926 – 09/09/2024)
Conad – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti – scadenze: 4700609926 – 31/08/2024; 4501159926 – 05/09/2024; 4736619926 – 09/09/2024; 4282789926 – 12/09/2024; 4179019926 – 14/09/2024)
Conad – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti – scadenze: 4700609926 – 31/08/2024; 4832759926 – 01/09/2024; 4501159926 – 05/09/2024; 4736619926 – 09/09/2024; 4282789926 – 12/09/2024; 4179019926 – 14/09/2024)

I LOTTI AMADORI

Amadori – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti – scadenze: 4700609926 – 31/08/2024; 4700629926 – 31/08/2024; 4736619926 – 09/09/2024)
Amadori – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti – scadenze: 4736619926 – 09/09/2024; 4679409926 – 07/09/2024)
Amadori – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti – scadenze: 4736619926 – 09/09/2024; 4832759926 – 01/09/2024)
Amadori – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti – scadenze: 4700609926 – 31/08/2024; 4501159926 – 05/09/2024; 4179019926 – 14/09/2024)
Amadori – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti – scadenze: 4282789926 – 12/09/2024; 4736619926 – 09/09/2024; 4832759926 – 01/09/2024; 4679409926 – 07/09/2024; 4501159926 – 05/09/2024)
Amadori – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti – scadenze: 4679409926 – 07/09/2024; 4179019926 – 14/09/2024; 4282789926 – 12/09/2024)
Amadori – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti – scadenze: 4700609926 – 31/08/2024; 4679409926 – 07/09/2024; 4832759926 – 01/09/2024; 4700629926 – 31/08/2024; 4736619926 – 09/09/2024)

I LOTTI DELIZIE DAL SOLE (EUROSPIN)

Delizie dal Sole – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotti e scadenze: 4501159926 – 05/09/2024; Lotti: 4679409926 – 07/09/2024)

I LOTTI SMART (ESSELUNGA)

Smart – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotti – scadenze: 4179019926 – 14/09/2024; 4282789926 – 12/09/2024; 4501159926 – 05/09/2024; 4736619926 – 09/09/2024)

I LOTTI LACTIS (PARMALAT)

Lactis – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotto e scadenza: 4679409926 – 07/09/24)

I LOTTI GESCO

Gesco – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti – scadenze: 4679409926 – 07/09/2024; 4501159926 – 05/09/2024; 4700629926 – 31/08/2024; 4736619926 – 09/09/2024)
Gesco – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (lotti – scadenze: 4832759926 – 01/09/2024; 4282789926 – 12/09/2024; 4179019926 – 14/09/2024)

I LOTTI DEL CAMPO

Del Campo – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotto e scadenza: 4679409926 – 07/09/2024)

I LOTTI OVONOVO

Ovonovo – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotti e scadenza: 4832759926 – 01/09/24; 4501159926 – 05/09/24)

I LOTTI LATTERIA DI CHIURO

Latteria di Chiuro – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotto e scadenza: 4736619926 – 09/09/24; 4282789926 – 12/09/24)

I LOTTI DI CASCINA ITALIA

Cascina Italia – Uova fresche da allevamento a terra Cat A (Lotti e scadenze: 4736619926 – 09/09/24; 4700609926 – 31/08/24; 4679409926 – 07/09/24; 4736619926 09/09/24; 4282789926 – 12/09/24)