Perché l’Ue abbassa i livelli di nitriti e nitrati nei salumi (e non solo)
Che nitriti e nitrati, additivi alimentari utilizzati specialmente nei salumi e nei formaggi per proteggere dalla formazione di batteri quali botulino, listeria e salmonella, possano essere in certi casi nocivi per la salute non è una novità ma ora la Commissione europea ha deciso di passare all'azione chiedendo agli operatori del settore di abbassare al minimo il loro livello
Quali prodotti sono stati ritirati per rischio salmonella?
Dopo il ritiro per la presenza del batterio listeria in alcuni prodotti come würstel, tramezzini al salmone e pancake, da giorni il ministero della Salute sta richiamando altri alimenti per rischio salmonella. Tutti i dettagli
Tutti gli ultimi prodotti ritirati dai supermercati per rischio listeriosi (e non solo)
Tutto è iniziato con i würstel ma si allunga la lista dei prodotti ritirati dal commercio per rischio listeriosi, salmonella e “non conformità microbiologica” in generale
Ecco aziende e prodotti coinvolti nei casi di listeriosi
Aumentano i casi di listeriosi registrati in Italia. Ecco come evitare l’infezione e a quali prodotti prestare attenzione
La crisi del latte artificiale negli Usa e il caso Abbott
Stati Uniti in subbuglio sul latte artificiale. Cosa farà Biden per risolvere la crisi? Fatti e approfondimenti
Salmonella, quali sono gli ultimi prodotti Ferrero ritirati
Le ultime novità sui prodotti Ferrero ritirati dal mercato e perché secondo uno studio della rivista medica Eurosurveillance la portata del focolaio è “certamente sottostimata”
Cosa ha nascosto Ferrero sui casi di salmonella?
Ferrero era a conoscenza della presenza di salmonella nello stabilimento in Belgio già il 15 dicembre scorso, ma ha aspettato fino ad aprile per ritirare alcuni prodotti. Il ruolo del Regno Unito e le critiche della stampa francese. Tutti i dettagli
Perché Ferrero cestinerà l’olio di palma della malese Sime Darby
Ferrero ha sempre difeso strenuamente l’uso dell’olio di palma (forse non solo perché rende “unica” la Nutella) ma ora su Sime Darby, uno dei più grandi fornitori della Malesia, pesano gravi accuse. Tutti i dettagli
Non solo Ferrero, tutti i prodotti ritirati da Mars
Dopo i casi di salmonella riconducibili ad alcuni prodotti Ferrero, anche Mars è costretta a ritirare lotti di gelati per presenza di ossido di etilene in quantità superiori a quelle consentite. Ecco dunque i prodotti da non consumare e cosa prevede la legislazione europea
Salmonella, che cosa succede a Ferrero?
Proseguono i ritiri precauzionali, anche in Italia, di diversi prodotti Ferrero sospettati di essere i responsabili di alcuni casi di salmonella in vari Paesi europei. Tutti i dettagli