Il prezzo del latte si sta impennando sull’aspettativa che un mercato ristretto sarà colpito da ulteriori interruzioni delle forniture di fertilizzanti e mangimi e dalle pressioni inflazionistiche che seguono l’invasione della Russia in Ucraina.
Il maltempo in Nuova Zelanda, negli Stati Uniti e in Australia si è già combinato con l’impennata dei prezzi del gas e con le interruzioni della catena di approvvigionamento legate alla pandemia mettendo sotto pressione i produttori di latte dei cinque maggiori esportatori prima della guerra.
La produzione combinata di latte in Nuova Zelanda – conosciuta come “l’Arabia Saudita del latte” perché controlla il 35% delle esportazioni globali – l’Ue, l’Australia, gli Usa e l’Argentina è scesa dell’1,7% a gennaio rispetto all’anno precedente, secondo il broker di materie prime StoneX – si legge sul FT.
La produzione di latte per i cinque produttori è scesa di anno in anno, con la Nuova Zelanda e l’Australia che hanno registrato cali di oltre il 6%.
Dopo l’inizio della guerra il 24 febbraio, i prezzi dei prodotti cruciali sono aumentati ulteriormente. Il grasso di latte anidro, un prodotto lattiero-caseario fondamentale, ha raggiunto un record di 7.111 dollari a tonnellata il 15 marzo, secondo il Global Dairy Trade index, che monitora i prezzi dei prodotti lattiero-caseari neozelandesi. Il latte intero in polvere, il prodotto più attivamente scambiato, ha raggiunto questo mese un picco da otto anni.
La società neozelandese Fonterra, il più grande esportatore mondiale di prodotti lattiero-caseari, ha detto la scorsa settimana che stava pagando agli agricoltori il 30% in più per il latte rispetto a un anno fa e ha previsto che il prezzo sarebbe aumentato ulteriormente.
“Il conflitto in Ucraina si è aggiunto a un ambiente operativo già complesso, con un impatto sulle catene di approvvigionamento globale, il prezzo del petrolio e l’offerta globale di cereali”, ha detto Miles Hurrell, amministratore delegato di Fonterra, mentre giovedì la società riportava i risultati provvisori.
Michael Harvey, un analista di Rabobank, ha detto che anche se le aziende di trasformazione dei prodotti lattiero-caseari e alimentari stanno sopportando il peso dei costi, è probabile che i consumatori debbano affrontare un aumento dei prezzi.
Ha aggiunto che l’invasione dell’Ucraina da parte della Russia aumenterebbe i costi di produzione del latte, dato che entrambi i paesi sono i principali esportatori di fertilizzanti a base di azoto e di grano, un importante mangime per il bestiame insieme a mais e soia.
La Nuova Zelanda e l’Ue rappresentano circa il 70% delle esportazioni di latte, seguite da Stati Uniti, Australia, Brasile e Argentina.
Craig Hough, direttore della politica e della strategia dell’Australian Dairy Farmers, ha detto che l’aumento del costo dei mangimi è un “grosso problema” per gli allevatori perché rappresenta il 70-80% dei costi.
Hough ha aggiunto che gli allevatori australiani hanno importato la maggior parte del loro fertilizzante dalla Cina. Ma la stretta sulle forniture di gas a seguito della guerra in Ucraina e le restrizioni pandemiche in Cina mentre il paese affronta una crescente epidemia di Covid, significano che è ” difficile ottenere il fertilizzante, ed è maledettamente costoso”.
(Estratto dalla rassegna stampa estera a cura di eprcomunicazione)
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