Quest’autunno la Francia ha raccolto il suo più grande raccolto di girasoli dagli anni ’90, con 2,1 milioni di tonnellate.
Dopo l’invasione dell’Ucraina da parte delle truppe russe, il girasole ha riconquistato il suo posto al sole. Nel 2022, e di nuovo nel 2023, tappeti di fiori dorati hanno fatto bella mostra di sé nelle campagne francesi. Per la precisione, su quasi 830.000 ettari. Non abbastanza per detronizzare il re della coltivazione della colza con i suoi 1,3 milioni di ettari, ma abbastanza per mettersi in mostra. E i coltivatori di girasole sono stati fortunati. Il tempo ha collaborato.
Di conseguenza, secondo il Ministero dell’Agricoltura, la Francia ha appena raccolto il suo più grande raccolto di girasoli dagli anni ’90, con 2,1 milioni di tonnellate. Si tratta di un aumento di quasi il 20% rispetto al 2022 e del 36% rispetto alla media degli ultimi cinque anni. Le regioni tradizionalmente produttrici, Occitanie, Nouvelle-Aquitaine e Centre-Val de Loire, sono state quelle che hanno avuto il maggior successo – scrive Le Monde.
Prezzi in calo
Buone notizie per i rendimenti. Ma che dire dei prezzi? Non sorprende che il fiore d’oro non sia sfuggito al calo generale dei prezzi del petrolio. Nel 2022, quando la Russia invase l’Ucraina, il prezzo del girasole perse la bussola. All’epoca era scambiato a oltre 1.000 euro a tonnellata, un massimo storico. Tutti stavano scoprendo che l’Ucraina da sola vendeva più della metà dell’olio di girasole venduto sul pianeta. La riapertura del rubinetto ucraino ha fatto crollare i prezzi dei semi oleosi.
“Il prezzo del girasole è sceso da 600 euro a tonnellata al momento della semina in primavera a 420 euro a tonnellata al momento del raccolto”, spiega Arthur Portier di Agritel, sottolineando che il buon raccolto europeo di 10 milioni di tonnellate e il discreto raccolto ucraino di 12,5 milioni di tonnellate hanno pesato sui mercati. Ma anche la colza, il grano e il mais sono crollati. Quale carta agricola avremmo dovuto giocare per vincere, nonostante la batosta del mercato? La carta del giallo sole! Girasole e ruota della fortuna…
Spiegazione dell’aritmetica
Non c’è nulla di esoterico. La spiegazione è semplicemente aritmetica. Rispetto alla colza o alle graminacee, i girasoli richiedono meno fertilizzanti e acqua, e il loro ciclo di crescita più breve significa che hanno bisogno di meno trattamenti fitosanitari. Questo riduce i costi di produzione. E nell’anno 2023, anche se il suo prezzo è sceso, questa coltura è sinonimo di redditività. E non c’è altro da aggiungere.
Alcuni agricoltori francesi hanno avuto altre carte fortunate. La barbabietola, per esempio. I coltivatori stanno facendo i loro conti. Dovrebbero essere pagati 55 euro a tonnellata, quando il costo di produzione è di 35 euro. Un margine succulento in un momento in cui i prezzi dello zucchero sono ai massimi.
(Estratto dalla rassegna stampa di eprcomunicazione)
