Vi racconto cosa mangeranno potenti, kapò e plebei
Un'auto intervista distopica sul futuro della carne. Il cameo di Riccardo Ruggeri.
La carne divorerà il pianeta?
L’agricoltura intensiva è tra le principali cause della crisi climatica. Il mercato alimentare, in particolare quello della carne, sta iniziando a valutare soluzioni alternative per nutrire il pianeta senza divorarlo. L'analisi di Mayssa Al Midani, Senior Investment Manager e gestore del fondo Pictet – Nutrition di Pictet Asset Management
No alla carne sintetica: il governo spiega di cosa si tratta e chi controllerà
No alla carne sintetica (o coltivata) e sanzioni fino a 150mila euro: in questo modo il governo vuole protegge il patrimonio agroalimentare italiano. Tutti i dettagli sulla nuova normativa
Le piante provano dolore quando le consumiamo?
La Nota diplomatica di James Hansen
Come va davvero l’economia della Turchia
L'economia della Turchia fra numeri, analisi e trionfalismi governativi. L'analisi di Giuseppe Gagliano
Perché è salutare mangiare meno carne. Studio su Lancet
Secondo la rivista The Lancet Medical Journal, portare più persone in tutto il mondo a ridurre il consumo di carne bovina potrebbe salvare vite umane riducendo gli attacchi cardiaci e frenando l'aumento della temperatura globale